南京成人高校有很多，绝大多数的南京大专本科院校都有继续教育学院，都举办成人教育学历，如：南京大学、南京航空航天大学、河海大学、南京审计大学、南京邮电大学、南京信息职业技术学院、南京科技职业学院、南京晓庄学院等。成人高校专业多是本校全日制专业中有的专业，2018年起，江苏省教育厅发文规定，南京高校不得开设本校全日制普通高等教育专以外的专业，比如说，南京信息职业技术学院全日制普通高等教育未开设学前教育这个专业，那么，在成人教育招生计划中，南京信息职业技术学院就不能开设这个专业。
自2018年起，成人高校专科学历报考有重大政策改革，其中之一，就是规定本科院校成人教育中不能开办专科学历招生和教学工作，专科学历的成人教育，只能由大专院校举办。如此以来，考生想获得成人高校名校大专文凭，路已被新政策堵死，考生只能选择大专成人高校报读专科，等专科毕业后，再报读名校本科专业。
不过，南京专科院校的专业也比较齐全，多是专科院校中的名校，如：南京信息职业技术学院，南京工业职业技术学院，南京科技职业学院，应天职业技术学院，南京交通职业技术学院，江苏海事职业学院，南京旅游职业技术学院等，大量的大专院校可以供考生选择。成人高校的专科也非常齐全，如：机电一体化、建筑工程技术、学前教育、人力资源管理、工商管理、会计、机械设计与制造、土木工程、计算机信息管理、国际贸易、电子商务、电气自动化技术、物流管理等专业，应有尽有。只要考生不要太挑剔，提升大专学历，还是比较轻松的。